Kombidämpfer >> RATIONAL >> iCombi-Pro
Der Neue. Ich bin erfahren, denke mit, lerne dazu, vergesse nichts, passe auf und passe mich an.
Kenne ich das gewünschte Ergebnis, adaptiere ich Feuchtigkeit, Luftgeschwindigkeit und
Temperatur automatisch – mit anderen Worten: Dank meiner Intelligenz reagiere ich dynamisch auf Ihre Anforderungen.
Garraumtür zu lange auf? Steak dicker als gewöhnlich? Mehr Pommes als sonst? Da passe ich selbständig die Einstellungen
an und liefere Ihr Wunschergebnis. Immer wieder und wieder und wieder. Äußerst effizient. Dafür habe ich schließlich meine
Intelligenz.
Intuitives Bedienkonzept
Das neue Bedienkonzept führt mit Bildsprache, logischen Arbeitsschritten und klaren,interaktiven Anweisungen durch den
Produktionsablauf. So kann jeder auf Anhieb fehlerfrei arbeiten.
Garintelligenz
Die iCookingSuite kennt den Weg zum gewünschten Garergebnis und produziert dieses immer wieder und wieder und wieder.
In herausragender Qualität. Darüber hinaus können Sie jederzeit in den Garpfad eingreifen oder
von der Einzel- zur Mischbeschickung wechseln. Das ist Freiheit, das ist Flexibilität.
Integriertes WiFi
Mit der integrierten WiFi-Schnittstelle geht der iCombi Pro so einfach ins Internet wie Ihr Smartphone, um sich mit ConnectedCooking zu verbinden. Für noch mehr Komfort, Sicherheit und Inspiration.
ENERGY STAR®-Partner
Ausgezeichnet – so lauten die Werte in puncto Energieeffizienz. Dafür wurde der iCombi Pro von einem der strengsten Zertifizierungsprogramme getestet.
Effiziente Speisenproduktion
Der iProductionManager übernimmt die Planung von Produktionsabläufen und zeigt an,
wann welche Speisen am besten
zusammen zubereitet werden. Strafft Arbeitsabläufe, spart Zeit und Energie.
Ultraschnelle Reinigung
In ca. 12 Minuten von schmutzig zu sauber – das schafft nur der iCombi Pro. Sogar die Standardreinigung spart 50 %* Zeit und
Reiniger. Eine saubere Sache, für weniger Ausfallzeiten, mehr produktive Zeit.
Gut durchdacht
Mehr Lüfterräder, optimierte Garraumgeometrie, höhere Entfeuchtungsleistung erlauben Ihnen
bis zu 50 % mehr Beschickung (im Vergleich zum Vorgängermodell). In noch besserer Speisenqualität. Für noch höhere Produktivität.
Kapazität: 6 x 2/3 GN
Anzahl Essen pro Tag: 20-80
Längseinschub (GN): 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Breite x Tiefe x Höhe: 655 x 621 x 567 mm
Wasserzulauf: R3/4"
Wasserablauf: DN 40
Wasserdruck: 1,0-6,0 bar
Gewicht: 67 kg
Anschlusswert: 5,7 kW
Absicherung: 3 x 10A
Netzanschluss: 3 NAC 400 V
Leistung „Heißluft“: 5,4 kW
Leistung „Dampf“: 5,4 kW
Die Garantie beträgt 24 Monate, wenn die Installation durch einen
von Rational autorisierten Servicepartner durchgeführt wird.
Artikel Nr. 605.CA1ERRA.0000003
INFORMATIONEN ZUR LIEFERUNG
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