Die äußeren Umstände: kleine Küche, unzureichendes Equipment, fehlende Fachkräfte, begrenztes Budget. Die innere Einstellung: hohe Ansprüche. Hier kommt intelligente Technik ins Spiel. Die kocht, brät und frittiert. Die bis zu 4-mal schneller mit bis zu 40 % weniger Stromverbrauch gegenüber herkömmlichem Gargeräten ist. Die mit zwei Tiegeln für mehr Möglichkeiten in der Küche, auf dem Teller sorgt. Punktgenau, schnell, flexibel.

 iVarioBoost

Die Kombination aus Keramik-Heizelementen und reaktionsschnellem, kratzfestem hochleistungs Tiegelboden für einen hohen Wirkungsgrad, herausragende Geschwindigkeit und gleichmäßige Wärmeverteilung.

Das integrierte iVarioBoost Energiemanagement verbraucht bis zu 40% weniger Energie als herkömmliche Kochgeräte.

Und hat trotzdem Leistungsreserven. Damit Sie schnell größere Mengen anbraten und es beim Hinzufügen kalter Zutaten nicht zu einem Temperaturabfall kommt.

iZoneControl

Viel Abwechslung auf kleinem Raum mit der Option iZoneControl.

Damit können Sie aus zwei Tiegelböden bis zu vier Zonen machen, die Sie in Größe, Position und Form frei gestalten können.

In einem Tiegel können Sie nun gleiche oder unterschiedliche Speisen zubereiten. Zeitgleich oder zeitversetzt, gleiche oder unterschiedliche Temperatur. Mit Kerntemperaturfühler oder nach Zeit. Immer ohne Überwachungsaufwand, ohne zusätzliches Küchenequipment, ohne Energieverschwendung. 

iCookingSuite

Intelligente Regelung, auf Knopfdruck. Mit der iCookingSuite, der Kochintelligenz im iVario 2-XS.

Die den Garpfad an den Speisen ausrichtet, alles zum gewünschten Ergebnis führt, die von Ihnen lernt,

sich Ihren Kochgewohnheiten anpasst und Sie ruft, wenn Sie aktiv werden müssen, um etwa das Steak zu

wenden. Nichts brennt an oder kocht über. Wenn Sie den Speisen Ihre eigene Note geben möchten, greifen

Sie in den Garverlauf ein.

Anzahl Essen: ab 30

Nutzvolumen: 2 ×17 Liter

Bratfläche: 2 × 2/3 GN (2 × 13 dm2)

Breite: 1100 mm

Tiefe: 756 mm

Höhe (inkl. Untergestell/Unterbau): 482 mm (1080 mm)

Gewicht: 110 kg

Wasserzulauf: R 3/4"

Wasserablauf: DN 40

Anschlusswert (3NAC 400V): 14 kW

Absicherung (3NAC 400V): 20 A

Optional - Preis auf Anfrage 

- iZoneControl

- Niedertemperaturgaren (Übernacht, Sous vide, Konfieren)

- WLAN

Inklusive Zubehör (Grundausstattung):

2 x Arm für Hebe- und Senkautomatik - 60.74.791

1 x Kochkorb - 60.74.970

1 x Frittierkorb - 60.75.019

1 x Sieb - 60.74.666

1 x Reinigungsschwamm - 60.73.927

Art. Nr. 605.WZ9ENRA.0002037

24 Monate Garantie
 

INFORMATIONEN ZUR LIEFERUNG
Versand direkt nach Zahlungseingang (Vorkassenpreis)
frachtfreie Anlieferung per Spedition frei Hof Abladestelle / Bordsteinkante (deutsches Festland,
ausgenommen Inseln und Berge) inkl. Transportversicherung,

OHNE Aufstellung und Anschluss (auf Anfrage)!

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VORKASSENPREIS

8506,00 Euro + MwSt.
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