XXL-Haubenmaschine mit 465 mm Einschubhöhe für Korbgrößen bis zu 600 x 500 x 460 mm / Backbleche / GN-Schalen
mit Wärmerückgewinnung OHNE Enthärter

Die TopTech 39-23 GD NRG verfügt über einen Unterbau aus doppelwandigem Edelstahl (CrNi 18/10) sowie einer Haube mit einer Einschubhöhe von 46,5 cm. Der Unterbau ist zwischen Spültank und Außenwand durch eine Luftschicht vor Geräuschen und Wärme-Dispersion gedämmt. Die Haube ist Doppelwandig isoliert und mit einer innenliegenden Tropfschutzrinne ausgestattet. Der Innenraum der Maschine ist Tiefgezogen. Die Korbauflage ist nach oben Klappbar zur besseren Reinigung.

Zusätzlich ist der Innenraum frei von Rohren und Kanten, sodass eine Kompromisslose Hygiene gewährt wird. Der Spültank ist vollflächig oberhalb der Spüllauge durch ein zweigeteiltes Edelstahl Flächensieb abgedeckt. Vor dem Pumpenzulauf befinden sich zusätzlich zwei weitere Filter für eine kontinuierliche Aufbereitung des Spülwassers. Die Rückwand besteht aus Edelstahl und schützt damit vor Schmutz, der in die Maschine eindringen könnte.

Die Wärmerückgewinnung saugt den nach dem Nachspülen vorhandenen Dampf an und kondensiert ihn. Die so enthaltene Energie erhöht die Temperatur des Zulaufwassers um 25°C. Somit ist keine externe Abzugshaube erforderlich und eine Energieersparnis von 40% möglich.

Für eine einfache Bedienung sorgt die SmartScreen Steuerung, diese verfügt über 4 Soft-Touch Tasten in Kombination mit einem Großen und gut ablesbaren farbcodierten LCD-Display. Durch die Verbindung von Farben und Grafiken wird der Spülstatus auf einen Blick sichtbar. Zusätzlich werden Betriebsparameter, wie Temperatur in Tank und Boiler oder die Anzahl der Spülvorgänge sowie Informationen des automatischen Diagnosesystems, angezeigt.

Korbmaß     500 x 600 mm (500 x 500 mm)
Einschubhöhe     465 cm
Max. nutzbare Höhe Gläser     450 mm
Max. nutzbare Höhe Teller     450 mm
Einbaumaß (BxTxH)     700 x 755 x 2265 mm

Max. Spülleistung / pro Stunde     42 Körbe / 1.260 Gläser / 378 Tabletts
Spültemperatur     60 °C
Nachspültemperatur     80 °C (SANI-Programm bis 88 °C)
integrierter Wasserenthärter     Nein
Programmanzahl Gesamt     13
Min. Frischwasserverbrauch pro Spülgang     1.8 Liter
Anschluss     400V – 50 Hz – 3 N ph
Geräuschpegel     63 db
Drucksteigerungspumpe     Ja
Zubehör: 1 Grund-, 1 Tablett- & 1 Besteckkorb

OHNE Tischanlage -> auf Anfrage